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銅鑼燒怎麼做？
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京細菜譜

糖、黃油、雞蛋、牛奶、蜂蜜、低筋麵粉和泡打粉倒在一起拌勻，舀一勺倒入鍋內煎至兩面金黃，放涼夾入豆沙即可

時間:10分鐘內
食材
低筋麵粉 120g
雞蛋 2個
黃油 10g
糖 80g
牛奶 100g
泡打粉 3g
蜂蜜 適量
豆沙 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    糖、黃油、雞蛋、牛奶、蜂蜜倒在一起拌勻
  • 步驟 2/5
    加入低筋麵粉和泡打粉的混合物，然後拌勻後放置半小時
  • 步驟 3/5
    用一個大一點的調羹舀一勺麵糊倒在預熱好的電餅鐺內，要垂直倒，這樣餅就會慢慢散開成一個圓形
  • 步驟 4/5
    麵糊出現小孔時即可翻面
  • 步驟 5/5
    兩邊都煎至金黃色，就可以盛出
小貼士

倒麵粉的時候要垂直倒，這樣餅就會慢慢散開成一個圓形

釋出於 2020-05-06
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