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黃金燒麥怎麼做？
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京細菜譜

雞蛋打散煎成蛋皮，配料混勻拌成餡，將餡料放入蛋皮包成燒麥，蒸10分鐘即可

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉末 200g
雞蛋 3個
糯米飯 適量
蔥 適量
姜 適量
肉餡調味汁 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋打散，煎成圓形蛋皮。
  • 步驟 2/4
    混合所有配料，拌勻成餡料。
  • 步驟 3/4
    將餡料放入蛋皮，包成燒麥。
  • 步驟 4/4
    放入蒸鍋，上汽後蒸10分鐘即可。
小貼士

餡料裡的糯米飯是提前蒸熟的，加了肉餡調味汁就不用加其他調料。

釋出於 2020-06-04
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