黯然銷魂飯怎麼做？
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肉醃製過夜，入烤箱烤熟切塊，白米加水煮熟，青菜焯熟，再煎一個荷包蛋，把叉燒肉、青菜、雞蛋碼在米飯上即可
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7先把肉放入醃製料中，用叉子幫肉做個馬殺雞，再用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏一夜
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步驟 2/7叉燒肉放在烤架上，下面墊上鋪有錫紙的烤盤放下層，預熱180度，10min，然後烘烤35min中層
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步驟 3/7加少量油到砂鍋的白米中攪拌均勻，再放入過白米的水，煮熟米飯
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步驟 4/7用水和少量油，把青菜煮熟
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步驟 5/7放少油至鍋中，再放少許鹽，打入雞蛋，不要翻動，再倒入少量清水，成形即可
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步驟 6/7大概20min左右叉燒肉翻面，塗下剩下的醬汁，等待烤箱響起，切塊
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步驟 7/7把叉燒肉、青菜、雞蛋碼在米飯上即可
釋出於 2020-04-26
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