Name: 老乾媽炒飯怎麼做？
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 剩米飯 1碗; 老乾媽 適量; 油 適量; 鹽 適量; 火腿腸 適量; 香蔥 適量

老乾媽炒飯怎麼做？

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京細菜譜

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熱油下火腿丁炒至焦黃，然後放入米飯炒散，再放入老乾媽、調味料炒勻，最後放入蔥花即可

時間:10-30分鐘

食材

剩米飯 1碗

老乾媽適量

油適量

鹽適量

火腿腸適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

火腿腸切小丁，香蔥洗好切碎
步驟 2/5

熱鍋下油，倒入火腿丁，中火翻炒至兩面焦黃
步驟 3/5

加入米飯，用鍋鏟按壓鬆散後，加入老乾媽
步驟 4/5

整體變色後，加入適量食鹽
步驟 5/5

翻炒均勻後，撒上香蔥即可出鍋

小貼士

米飯一定要有隔夜的剩米飯，才會炒的粒粒飽滿的感覺

釋出於 2020-06-22

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