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老乾媽炒飯
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楊詩凡藥

一連幾天的清淡菜色有點食不下咽了，還好家中常年備著一老乾媽，萬能的下飯菜。於是乎在炒飯中加上一點，重口味吧，哈哈

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 1碗
老乾媽 2勺
油 適量
鹽 適量
火腿腸 適量
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    昨天剩下的火腿腸1小塊
  • 步驟 2/10
    一碗剩米飯，很乾吧
  • 步驟 3/10
    主配老乾媽一瓶，只要兩大勺就O了
  • 步驟 4/10
    火腿腸切小丁，香蔥洗好切碎
  • 步驟 5/10
    熱鍋下油
  • 步驟 6/10
    倒入火腿丁，中火翻炒
  • 步驟 7/10
    炒至兩面焦黃後，加入米飯
  • 步驟 8/10
    用鍋鏟按壓鬆散後，加入老乾媽
  • 步驟 9/10
    整體變色後，加入適量食鹽
  • 步驟 10/10
    翻炒均勻後，撒上香蔥即可出鍋
小貼士

米飯一定要有隔夜的剩米飯，才會炒的粒粒飽滿的感覺

釋出於 2019-10-15
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