jxcaipu logo
鹽水花蛤怎麼做？
8.9萬 熱度 151 收藏
京細菜譜

花蛤放水裡吐盡泥沙，鍋裡放入姜、鹽、水煮開，放入花蛤煮至花蛤開口，放上香菜點綴即可

時間:10分鐘內
食材
花蛤 500g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    花蛤未用時放在清水中，儘量吐掉泥沙
  • 步驟 2/5
    砂鍋裡入姜兩片，鹽和清水適量；
  • 步驟 3/5
    煮至水要開時即可加入花蛤
  • 步驟 4/5
    中火煮至開口即可關火；
  • 步驟 5/5
    加入一點香菜點綴，上桌享用吧！
小貼士

海鮮都有點寒性，姜可中和並去腥。

釋出於 2020-04-20
205
相關菜譜
寫評論