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冬瓜蟹味菇（影片）
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京細菜譜

冬瓜炒蟹味菇，這道菜做法簡單，口味清甜鮮美，顏值高，低脂低熱量，正在減肥的朋友也可以吃。今天就把這道菜的做法分享給大家。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 500g
蟹味菇 1盒
枸杞 適量
蒜瓣 適量
生抽 適量
鹽 適量
水澱粉 適量
高湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    冬瓜去皮，切片。
  • 步驟 2/10
    枸杞在水中浸泡
  • 步驟 3/10
    蟹味菇去除根部，洗淨。
  • 步驟 4/10
    鍋中燒開水，放入蟹味菇，焯熟
  • 步驟 5/10
    炒鍋燒熱，放入蒜片，煸香
  • 步驟 6/10
    放入冬瓜片煸炒，倒入生抽翻車片刻
  • 步驟 7/10
    放入焯過水的蟹味菇和泡好的枸杞
  • 步驟 8/10
    倒入調好的高湯，燉片刻，犒幹湯汁
  • 步驟 9/10
    加入水澱粉，調勻
  • 步驟 10/10
    攪拌出鍋裝盤即可
小貼士

1、高湯用雞高湯、豬高湯均可，沒有的話可以用超市買的濃縮的調，也可以直接加水。

2、蟹味菇事先用熱水焯熟。

釋出於 2019-11-14
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評論
  • 故人心歸西湖畔
    12
    營養豐富又好吃
    2020-06-24 08:51
  • 染墨繪君衣
    12
    很不錯哦
    2020-05-14 14:35
  • 君已陌路
    12
    色 香 味 俱全
    2020-01-11 06:12
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