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冬瓜蟹味菇
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武十九之夏

我第一次做這種蟹味菇，味道相當的不錯，兒子說好吃，兒子把它當蘑菇了。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 100g
蟹味菇 500g
大蒜 3個
生抽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    冬瓜洗淨去皮切片
  • 步驟 2/8
    蟹味菇去除根部洗淨備用
  • 步驟 3/8
    大蒜切片備用
  • 步驟 4/8
    熱油鍋爆大蒜
  • 步驟 5/8
    下冬瓜翻炒下
  • 步驟 6/8
    然後把蟹味菇倒入一起翻炒
  • 步驟 7/8
    加入生抽炒一下，加適量清水燜一會
  • 步驟 8/8
    燜至冬瓜有點爛，加入鹽和雞精即可
小貼士

1、冬瓜要切得相對厚一點，要不然冬瓜就煮得太爛了。

2、冬瓜會出水，所以加水燜時水不要放得太多。

釋出於 2019-12-17
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