老薑黃燜雞（影片）
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今天又到了給大家分享美食的時刻了。今天給大家介紹的這道美食是黃燜雞。黃燜雞口感鮮嫩，油而不膩，配點辣椒更是美味可口。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞剁成一小塊小塊（不要太小）適中 -
步驟 2/11
辣椒切一刀就好，薑切片
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步驟 3/11
一勺生抽 醃製一下雞肉，再下鍋炒，可以放點點油也可以不放，雞慢慢會有雞油出來
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步驟 4/11
慢慢把雞油逼出來
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步驟 5/11
加入姜
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步驟 6/11
加入辣椒，鹽
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步驟 7/11
稍微炒香下
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步驟 8/11
就加水，沒過雞肉
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步驟 9/11
大火煮開
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步驟 10/11
煮到湯汁只有一半後，移到碗裡
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步驟 11/11
放高壓鍋或者電壓鍋10分鐘。OK
小貼士
1.陰虛胃火重者少吃為好
2.燜制的時間要足夠，才能達到肉鮮香、汁濃稠。
釋出於 2019-11-01
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