Name: 私家秘方醬香老豆腐,大人孩子都愛吃，吃過一次讓你再想吃第二次
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 豆腐 300g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 蠔油 適量; 胡椒粉 適量; 香油 適量; 蒜頭 適量; 蔥 適量

私家秘方醬香老豆腐,大人孩子都愛吃，吃過一次讓你再想吃第二次

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更年期的“保護神”有效的預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺的發生。預防心血管疾病豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。降低乳腺癌的機率製作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調整乳腺對雌激素的反應，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發生率較低的一個原因。此外，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 300g

油適量

鹽適量

生抽適量

蠔油適量