天一熱就不想炒菜了，在家做飯的人都知道，夏天在廚房裡最痛苦，又熱又悶還得忍受廚房裡的油煙，所以夏天的時候就會特別偏愛拌冷盤，各種涼拌，但是也不能天天吃涼拌菜啊，再說我家婆婆年紀大了，她不愛吃涼拌菜，就想吃點熱的。還好我比較善於學習，看到有人賣煎的醬香豆腐，味道吃起來不錯，那麼我來一個不用油炸的醬香炸豆腐應該也會好吃的，空氣炸鍋不用油也能做得出炸的味道。說做就做，好不好吃，買塊豆腐回家試一試就知道了。