在臺灣小吃街上吃的炸豆腐，特別香。回家總是回味，我媽就笑話我，她覺得做這個太簡單了，她讓我買一塊豆腐，就能給我做出來。開始我還不相信，後來看著她一步步的做下來，還真是不難。蘸蒜蓉辣醬最好吃，有蒜香有辣味。如果不能吃辣的朋友，蘸番茄醬也是可以的。