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豆腐加粉條,這樣燉才好吃,連湯帶菜一起吃真是又香又鮮,全家人讚不絕口都搶著吃!
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鴕鳥amusement

粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），日本稱春雨，朝鮮半島稱唐面，越南稱面。

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐 500g
粉絲 1把
油 適量
鹽 1小勺
十三香 1小勺
生抽 適量
雞精 1小勺
蔥 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備材料
  • 步驟 2/15
    豆腐切塊，生薑切絲，蔥切絲
  • 步驟 3/15
    粉絲加入冷水泡15分鐘
  • 步驟 4/15
    鍋中加入油燒熱
  • 步驟 5/15
    下入豆腐
  • 步驟 6/15
    煎至兩面微黃
  • 步驟 7/15
    盛出備用
  • 步驟 8/15
    鍋留底油，下入蔥和薑絲炒香
  • 步驟 9/15
    下入煎好的豆腐翻炒
  • 步驟 10/15
    加入適量1勺十三香
  • 步驟 11/15
    加入適量生抽翻炒
  • 步驟 12/15
    加入適量開水，沒過豆腐燒開
  • 步驟 13/15
    加入粉絲
  • 步驟 14/15
    加入1勺鹽燉5分鐘
  • 步驟 15/15
    加入雞精調味
小貼士

豆腐要小火煎

釋出於 2019-05-27
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