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農村媽媽教你做綠豆月餅,不用烤不用烙,做出來少糖無油超好吃!
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素食月餅發揚光大,成為了全國性的名小吃,也是我最喜歡吃的一種月餅,蘇式月餅取材精妙,既有氣味芬芳的玫瑰月餅,又有口味獨特的百果月餅,還有口感細膩的綠豆月餅綠豆夏天吃去火。今天就給大家介紹一下，綠豆月餅的做法，綠豆月餅吃起來也很不錯呢。這個超級簡單，老少皆宜。喜歡的朋友可以來試著做做哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 500g
油 適量
黃油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    綠豆500G，泡涼水23天
  • 步驟 2/13
    期間，多用涼水換水
  • 步驟 3/13
    經過幾天泡好的豆子。放到電飯鍋裡，放適量水，因為豆子已經吃了不少了，所以不要放太多，和蒸米飯一樣，但是比以前要少點
  • 步驟 4/13
    整好的豆子，攪拌泥，放入黃油和白糖適量
  • 步驟 5/13
    鍋裡放適量油
  • 步驟 6/13
    倒入
  • 步驟 7/13
    炒幹
  • 步驟 8/13
    模具，抹油
  • 步驟 9/13
    扣出月餅
  • 步驟 10/13
    完成拉
  • 步驟 11/13
    綠豆月餅
  • 步驟 12/13
    成功
  • 步驟 13/13
    成功可以包裝拉
小貼士

1.綠豆皮換水要用涼水

2.蒸的時候一定蒸熟

3.模具上抹油防粘

4.可以放冰箱冷藏3天。

釋出於 2019-05-28
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