jxcaipu logo
紫薯綠豆月餅
3.6萬 熱度 118 收藏
負能量阿寧

大家都知道紫薯富含豐富的營養，其中的花青素自由基的清除劑。我愛紫薯，不單單因為它的營養，也不是因為它的口味，僅僅是單純的愛上那抹魅惑的紫色。平常做甜點，做粥、做飲料的時候，都可以加點紫薯餡料進去，賣相立馬就不同了，超好看超好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 100g
麵粉 100g
油 適量
白糖 適量
綠豆餡 適量
泡打粉 適量
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    紫薯是蒸好的
  • 步驟 2/16
    去皮 放在塑膠袋中 用擀麵棍 擀平
  • 步驟 3/16
    紫薯放進碗中 加入白糖
  • 步驟 4/16
    加入麵粉
  • 步驟 5/16
    少量的泡打粉
  • 步驟 6/16
    橄欖油一勺
  • 步驟 7/16
    和成光滑的麵糰
  • 步驟 8/16
    綠豆餡準備好
  • 步驟 9/16
    紫薯麵皮也分成相等的小劑
  • 步驟 10/16
    一個麵皮放一個綠豆餡
  • 步驟 11/16
    包起來
  • 步驟 12/16
    月餅模具刷上橄欖油
  • 步驟 13/16
    用月餅模具做
  • 步驟 14/16
    做好了一個
  • 步驟 15/16
    放入烤盤中 加入烤箱中烤制20分鐘左右
  • 步驟 16/16
    好好奇的紫薯綠豆餅啊
小貼士

泡打粉一定要放一點點即可 否則麵糰發的太大 烤出來的餅就變形了

釋出於 2022-09-20
266
相關菜譜
寫評論