古往今來中秋佳節都是人月兩團圓，不知道從什麼時候起吃月餅變成一種習俗，廣式的月餅是被最為廣泛的食用，但是因為家裡年紀大的牙口不好，爸媽呢又不喜歡非常甜的，對於她們香甜軟糯才是最佳的月餅，除了常吃的鮮肉月餅，要做到不甜而且還軟糯真的有點困難，所以思來想去，鑑於健康的原則，和我對於某種顏色的特殊喜好，最終決定做這款紫薯奶黃月餅，紫色宛如夜間的天空，神秘但卻迷人，淡黃，如同皎潔的月光在天空中照亮著觀月的人們，每年佳節倍思親，對於家人在身邊的朋友更應該要珍惜，和家人朋友在一起的每一天，提前預祝大家中秋節快樂！