jxcaipu logo
雞蛋蔥油拌麵
12.3萬 熱度 1.2萬 收藏
楷模

最近一段時間好迷蔥油版本的菜菜面面，今天玩了一款雞蛋蔥油拌麵，哇一碗真是不夠的節奏呢。配了一個全熟的太陽蛋，整款面都顯的高大上許多呢，喜歡的朋友可以參考一下哦，味兒真是棒極啦。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵條 150g
雞蛋 3個
色拉油 200g
蔥 1大把
醬油 半碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好所用食材。
  • 步驟 2/10
    小火鍋里加油。
  • 步驟 3/10
    將蔥下鍋，小火熬出味。
  • 步驟 4/10
    再繼續小火熬至這個成色。
  • 步驟 5/10
    就可以加入醬油，再大火一秒的樣子就可以出鍋備用了。
  • 步驟 6/10
    鍋里加水煮開。
  • 步驟 7/10
    將麵條下鍋煮至熟備用。
  • 步驟 8/10
    將麵條控水出鍋，配入蔥油及少許的醬油。
  • 步驟 9/10
    拌至麵條均勻掛味。
  • 步驟 10/10
    再煎一個雞蛋配在面裡即可。
小貼士

煎蛋的時候注意，先煎後燜就可以煎出嫩嫩又全嫩的雞蛋啦。

釋出於 2019-06-03
41
相關菜譜
寫評論