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二米山藥粥
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一元

山藥含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分。山藥的好處有1.健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症;2.滋腎益精:山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之;3.益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症;4.降低血糖:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;5.延年益壽:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;,每天吃山藥很有益處喲!現在製作一道美味可口的二米山藥粥。

時間:10-30分鐘
食材
小米 100g
大米 100g
山藥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小米適量洗淨
  • 步驟 2/6
    大米適量洗淨
  • 步驟 3/6
    淮山藥去皮
  • 步驟 4/6
    淮山藥切段
  • 步驟 5/6
    放入電壓力鍋內,按下煮粥的按鈕。
  • 步驟 6/6
    25分鐘後一道美味可口的二米山藥粥做好了。
小貼士

1、山藥剝皮後容易氧化,所以不要放置很長的時間。

2、二米洗淨後可以先泡一會兒,煮出來的粥好喝。

釋出於 2019-06-04
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