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二米山藥粥
6.6萬 熱度 8 收藏
桌茁僨臼霸_

生活不過柴米油鹽，一日三餐，人過三十，上有老，下有小，每日忙忙碌碌的操勞著，當一天辛苦工作完畢，回家到裡，有一碗熱粥在桌上，是最溫暖不過的了。多爸胃不好，晚飯我們基本都是煮粥，他有時候回來的早有時候回來的晚，我還要去幼兒園接女兒放學，來回路程要一個小時，有時候小姑娘又要和她的小夥伴玩一會兒，等回到家基本都六點左右了，再做飯時間有點緊張，尤其是對煮粥來說，所以電飯煲煮粥是經常的事情了。

小米是常備之物，配上糯米和山藥，清洗之後放進電飯煲，一切設定好，出門前啟動，回來的時候就會一鍋熱乎乎糯糯的粥等著自己了。灶臺上兩眼灶，一個灶炒菜，一個灶熱饅頭，很快就可以吃飯了，即便多爸有時晚歸，電飯煲的保溫功能也會讓粥一起熱乎乎的，寒冷的天氣回到家能有熱粥喝是一種幸福！！

時間:1-2小時
食材
小米 50g
糯米 40g
鐵棍山藥 100g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小米和糯米清洗乾淨；
  • 步驟 2/6
    鐵棍山藥去皮洗淨切小塊；
  • 步驟 3/6
    加入適量水，一起放入電飯煲裡，這個土灶鐵釜內膽有4斤多重，煮粥出來的成品很贊；
  • 步驟 4/6
    時間到了以後，米爛山藥面，很美味；
  • 步驟 5/6
    不願意守在灶前小火慢熬一鍋粥，那就交給電飯煲來做這些事情吧，雖然比灶臺上的時間要久一點，但好在不耽誤自己做其它事情，可能是因為這個內膽比較實在，即使不用保溫功能，蓋上蓋，也會保溫很久的，有一天我們吃完飯過了很久了，我想起鍋裡剩著一碗粥，開啟之後居然還是冒熱氣的。
  • 步驟 6/6
    小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適於產婦。 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品;具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。 山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。（功效來源網路）
小貼士

山藥去皮容易發黑，可以在水籠下邊沖水邊削皮不易發黑。

釋出於 2018-12-18
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