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小米山藥粥
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驚鴻照影來關

過節過的都把胃吃的不舒服了。今天熬點～小米山藥粥，養養胃，清清腸。新的一年開始了，也要有個新氣象。[食材功效]小米有補脾胃，補腎，安神養心，美容養顏的功效。山藥有健脾，除溼，補氣，益肺，固腎的功效。

時間:10-30分鐘
食材
小米 100g
鐵棍山藥 100g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備的食材。
  • 步驟 2/6
    小米用清水浸泡20分鐘。
  • 步驟 3/6
    山藥洗淨去皮，切成丁。
  • 步驟 4/6
    把小米淘洗乾淨，倒入鍋中，注入3一4倍清水，蓋蓋，大火燒開。
  • 步驟 5/6
    開鍋後倒入山藥丁，轉小火熬煮。
  • 步驟 6/6
    用勺子攪拌，約20分鐘小米山藥粥就熬好了！
小貼士

1 小米泡20分鐘更易煮爛。

2 要想粥黏稠，水要一次加足。

3 開鍋後要用勺子攪拌，防止淤鍋。

釋出於 2020-02-12
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