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小米山藥粥
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李莫愁

山藥味甘，性溫。補而不滯, 不熱不燥, 能健脾益胃、助消化。小米味甘、鹹，性涼，入脾、胃、腎經，補脾胃，治療消化不良，肢體乏力等。

時間:10-30分鐘
食材
鮮山藥 45克
小米 50克
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    在水中滴入幾滴醋，把山藥洗淨，順便把手浸泡一下（手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時就不會手癢了）。將山藥洗淨削皮，切成小塊。小米用水洗淨（淘米水洗臉可以美容哦）。
  • 步驟 2/3
    鍋中加1000ml水燒開。放入小米煮5分鐘（小米比山藥難煮一些，應早下鍋一會）。
  • 步驟 3/3
    放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。 放入適量白糖調勻即可食用。
小貼士

冰糖和枸杞隨個人喜好放多放少都可以。

釋出於 2019-01-22
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