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一鍵做出多種美味——電熱飯盒

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週末，先生外出，中午不回家吃飯。偶爾要是自己在家,總是對付一下就OK，今天還有仔仔呢。但是我倆的飯量都不大，生怕做多了再吃剩飯剩菜。孩子在長身體的年齡，既要保證營養均衡又要控制好飯菜量，突然間就想到我近期新入的電熱飯盒了，我最喜歡的電熱飯盒，定能輕輕鬆鬆幫我搞定。

時間:30分鐘-1小時

食材

小米 70g

泡發好海參 1個

雞蛋 2個

去皮茄子條 160g

大蝦 3只

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

小米、海參、水加入最下層容器；雞蛋加少量鹽和溫水，攪勻並過篩放入最小的容器；去皮茄子條放入最上層容器。
步驟 2/6

擺放好後，接通電源，時間設定20分鐘。
步驟 3/6

等待時可把蝦處理乾淨切成小丁，時間到，把蝦碎放入蛋羹表面。
步驟 4/6

再設定20分鐘，約3-4分鐘就把蛋羹取出。表面淋味極鮮，放少量蔥碎。
步驟 5/6

時間到，把茄子取出。加入適量芝麻醬、味極鮮、鹽、亞麻籽油，拌勻後撒適量蔥碎。
步驟 6/6

成品圖。

小貼士

1用自帶的量杯盛米，滿滿的一量杯便是70克。

2飯盒中層合理設計，不需要加蓋保鮮膜，做出的蛋羹表面平滑，沒有任何水汽痕跡。

2蛋羹的嫩滑取決於蒸制時間，上汽後10分鐘蛋羹比較嫩滑。底座內加至最高水位，約10-12分鐘上汽。

3茄子儘量切細條，較容易蒸熟。

釋出於 2019-06-10