Name: 小米麵大棗發糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 小米 100克; 大米 20克; 全麥粉 180克; 乾酵母粉 3克; 清水 160毫升; 大棗 9顆

小米麵大棗發糕

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魚傳尺愫暢苟

關注

粗細糧搭配營養健康，配比合理筋道彈牙香滿口。

時間:30分鐘-1小時

食材

小米 100克

大米 20克

全麥粉 180克

乾酵母粉 3克

清水 160毫升

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烹飪步驟

步驟 1/6

泡米1小時
步驟 2/6

料理機打糊
步驟 3/6

先放酵母粉拌勻再放麵粉拌勻
步驟 4/6

麵糊倒入蒸屜一放起來放棗開蒸
步驟 5/6

蒸好延遲五分鐘開蓋
步驟 6/6

成品

小貼士

水比做饅頭要多放些，面和的比糊稠些。

釋出於 2019-06-11

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