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楊枝甘露
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定半暮未涼

楊枝甘露營養功效：美容保健、解熱除煩。木瓜含有番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、維生素c、E、如果經常熬夜的人、身體中的酶會減少~消化系統有影響、此時喝上一碗楊枝甘露就可以補充熬夜身體失去的酶。

時間:10-30分鐘
食材
木瓜 300g
芒果 200g
西米 50g
油 適量
鹽 適量
冰糖 適量
椰汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好木瓜
  • 步驟 2/11
    木瓜一部份切丁、留部份榨汁、冰糖也準備好
  • 步驟 3/11
    木瓜去皮、也一部份丁、留一半榨汁。
  • 步驟 4/11
    備好西米
  • 步驟 5/11
    鍋注入適量清水放入西米、煮熟撈出過涼水備用
  • 步驟 6/11
    鍋放入冰糖、注入水煮冰糖溶化、西米也放入再煮2分鐘盛出碗。
  • 步驟 7/11
    備好榨好的木瓜汁和芒果汁、椰汁也備好。
  • 步驟 8/11
    把切好丁的木瓜、芒果、煮好的冰糖和西米放入容器裡、澆入榨好的木瓜汁芒果汁和椰汁拌均勻即可。
  • 步驟 9/11
    楊枝甘露拌勻可以享用
  • 步驟 10/11
    楊枝甘露成品
  • 步驟 11/11
    成品
小貼士

煮西米要小火、不斷攪拌。楊枝甘露做、喜歡吃涼的可入冰箱半小時再吃更佳。

釋出於 2020-03-23
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