大愛芒果,所以每年的芒果季,我都不會放過。
趁著芒果飄香的季節,我會做很多大愛的甜品,楊枝甘露就是其中的一款。
每次吃這個甜品,我都想用一句“好吃到想哭”的話來形容她。嘿嘿~~~
楊枝甘露,我已經不是第一次做了,這次又買了個新的杯子,特喜歡,就拿來又臭美一下下。
類似的玻璃杯子不知已經買了幾個了,可每次看到不一樣,還是會心動,還是會長草,還是會忍不住買一個又買一個,唉,沒有辦法,愛美食的人,大多都是這樣的吧,總要有一個又一個的美器,永無止境。
1.煮西米一定要等水煮開後再倒入,而且中間要注意攪拌,以免粘鍋。
2.西米比較難煮,可以在煮十幾分鍾後倒入一碗涼水,再煮開,煮幾分鐘後蓋蓋子悶一會兒。
3.椰漿不是市售的椰奶,如果用椰奶,味道會比較淡。
4.如果芒果比較甜,煮椰漿牛奶的時候就不要再放糖了。
5.如果沒有西柚,也可以用一般的蜜柚。