Name: 香蕉椰漿馬芬蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 香蕉 1個; 雞蛋 2個; 低筋粉 100g; 玉米油 20g; 鹽 1g; 白糖 20g; 椰漿 90g

香蕉椰漿馬芬蛋糕

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樂靖陽鍋

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有段時間沒做蛋糕了，天熱也不愛動彈就做馬芬吧，簡單方便。裡面加了一根香蕉還有椰漿，烤出來的味道很是香甜，滿屋子都是椰漿的味道。

時間:10-30分鐘

食材

香蕉 1個

雞蛋 2個

低筋粉 100g

玉米油 20g

鹽 1g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

香蕉用勺碾壓成泥
步驟 2/9

雞蛋加入白糖攪勻
步驟 3/9

再加入玉米油攪勻
步驟 4/9

倒入椰漿攪勻
步驟 5/9

再加入香蕉泥
步驟 6/9

篩入低筋粉和鹽
步驟 7/9

攪至無麵粉顆粒
步驟 8/9

將蛋糕糊盛入矽膠模內，八分滿
步驟 9/9

烤箱170度上下火烤20分鐘左右

小貼士

烤箱時間依各家所定

模具內裝八分滿就可以，烤的時候會膨脹

釋出於 2019-06-18

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