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菠蘿麵條
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覓芹逢

做了兩次菠蘿飯了，女兒說菠蘿飯好吃，中午打算吃麵條，女兒說就吃菠蘿麵條吧，呵呵，真是個小饞貓啊。把菠蘿和肉一炒，和麵條攪拌起來，吃起來味道還是不錯的，葷素搭配，還有水果一起，有點與眾不同哈

時間:10分鐘內
食材
麵條 300g
菠蘿 200g
五花肉 150g
油 適量
鹽 適量
韭菜 適量
小蔥 適量
料酒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備適量的菠蘿、五花肉和麵條
  • 步驟 2/12
    把菠蘿切成小丁，韭菜切段 備用
  • 步驟 3/12
    把肉切絲，加入料酒和生抽醃製10分鐘
  • 步驟 4/12
    上鍋熱油，等油熱了，加上醃製好的肉絲爆炒
  • 步驟 5/12
    加入切好的小蔥爆香
  • 步驟 6/12
    然後加上切好的菠蘿丁一起翻炒
  • 步驟 7/12
    加上切好的韭菜段一起翻炒
  • 步驟 8/12
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 9/12
    上鍋燒水，等水開了，下入麵條
  • 步驟 10/12
    把麵條撈出來，過一下涼水，瀝乾水分
  • 步驟 11/12
    把做好的菜澆在麵條上
  • 步驟 12/12
    把炒好的菠蘿菜澆在麵條上，攪拌起來，就可以吃了
小貼士

1，因為是買的手工掛麵，裡面是有鹽的 ，所以炒菜裡應該少放一點鹽

2，肉絲切好後，要加上調料醃製10分鐘 ，這樣炒出來的肉更嫩

3，麵條煮好後，過一下涼水，防止麵條會粘到一起

釋出於 2019-12-30
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