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蘋果蛋糕
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花非洲的小白臉

蘋果蛋糕,甜而不膩,果香濃郁,零基礎也能做的一道甜點!

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
蘋果 1個
玉米油 20g
低筋麵粉 50g
白糖 50g
泡打粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋二個，比較大，如果小雞蛋要用三個。
  • 步驟 2/9
    加一半的白糖，坐在溫水中打發
  • 步驟 3/9
    加另一半的白糖，繼續打至有明顯的紋路，蛋液能成線形滴下。
  • 步驟 4/9
    在蛋液內篩入低粉和泡打粉
  • 步驟 5/9
    加入玉米油，用橡皮刀上下切均勻至無干粉
  • 步驟 6/9
    拌好的麵糊擱一邊，醒一會。
  • 步驟 7/9
    醒麵糊的同時，將蘋果洗淨，去核，切成小粒。
  • 步驟 8/9
    碼入烤盤內。
  • 步驟 9/9
    倒入麵糊，入烤箱180度，烤20分鐘。最後用模具印出自己想要的形狀。省事的話就切塊。
小貼士

這是海綿蛋糕的做法，全蛋打發，要坐在溫水中，時間要略久些。

釋出於 2020-03-06
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