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炸豆泡燒西蘭花
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W佛系少女YG

好吃

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 300g
炸豆泡 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
蒜 少量
澱粉 少量
雞精 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西蘭花，洗淨。
  • 步驟 2/11
    準備炸豆腐。
  • 步驟 3/11
    西蘭花，掰成小塊。
  • 步驟 4/11
    蔥姜，切絲。
  • 步驟 5/11
    熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
  • 步驟 6/11
    將炸豆腐放入油鍋中，小火煸炒。
  • 步驟 7/11
    放入西蘭花，翻炒。
  • 步驟 8/11
    加入鹽。
  • 步驟 9/11
    加入雞精。
  • 步驟 10/11
    大蒜放入一小勺澱粉，放少許涼水攪拌均勻後倒入鍋中。
  • 步驟 11/11
    大火，快速翻炒均勻，即可。
小貼士

放入少量澱粉是為了讓西蘭花能裹上湯汁，口感更有蒜香味。

釋出於 2019-12-30
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