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泡椒西蘭花杆
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蝶舞淺夏晨軒

看見西蘭花菜杆便宜，結果買了足足有4斤，所以這段時間都在折騰這個，換著花樣吃，想想西蘭花營養多豐富，同是一家人，這菜杆的營養也應該不遜的，哈哈……

時間:10分鐘內
食材
西蘭花菜杆 230g
油 適量
鹽 適量
蒜米 適量
泡椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西蘭花杆剝去外表，削掉硬筋。
  • 步驟 2/9
    切成細條。
  • 步驟 3/9
    蒜米切碎。
  • 步驟 4/9
    泡椒切絲。
  • 步驟 5/9
    熱鍋下油。
  • 步驟 6/9
    下蒜米爆香。
  • 步驟 7/9
    倒入泡椒。
  • 步驟 8/9
    倒入西蘭花杆快速翻炒。
  • 步驟 9/9
    調入少許鹽，翻炒均勻即出鍋。
小貼士

西蘭花杆切細條比較容易熟，所以這道菜要大火快速翻炒。

釋出於 2019-11-12
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