jxcaipu logo
蒜炒西蘭花
6.7萬 熱度 8475 收藏
思潮prediction

西蘭花質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益，防癌抗癌、增強免疫力、增強血管韌性、減肥、清熱解渴。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 250g
油 適量
鹽 適量
蒜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材就一棵西蘭花，大蒜籽適量。
  • 步驟 2/7
    將西蘭花切成小朵，蒜切末。
  • 步驟 3/7
    西蘭花在鹽水中焯燙，撈出瀝水。
  • 步驟 4/7
    鍋燒熱倒油，下一半蒜末爆香。
  • 步驟 5/7
    倒入焯燙好的西蘭花，快速翻炒。
  • 步驟 6/7
    加鹽和味精調味。
  • 步驟 7/7
    出鍋前放入另一半蒜末，翻炒一會兒出鍋。
小貼士

西蘭花焯燙一下，口感更好，也更易入味。

釋出於 2019-06-18
148
相關菜譜
寫評論