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三色西蘭花
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intermediate素雅

最近不知道為什麼，特別喜歡吃西蘭花，可能是因為天氣太熱，所以比較喜歡清淡的東西吧。今天的西蘭花和土豆、番茄搭配一起炒的，清淡又有一點滋味，酸酸甜甜的。

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 250g
番茄 2個
土豆 2個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
白糖 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西蘭花洗淨，撕成小朵。
  • 步驟 2/11
    西紅柿切塊。
  • 步驟 3/11
    土豆去皮，洗淨，切片。
  • 步驟 4/11
    炸熟撈出備用。
  • 步驟 5/11
    鍋中倒入油，燒至七成熱，下入蔥花翻炒。
  • 步驟 6/11
    翻炒出香味後，下入西蘭花。
  • 步驟 7/11
    翻炒兩分鐘，放入西紅柿。
  • 步驟 8/11
    將西紅柿煸炒出湯汁。放入少許白糖。
  • 步驟 9/11
    放入炸好的土豆片。
  • 步驟 10/11
    加入適量鹽和醬油調味。再一起翻炒至熟透。
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤即成。
小貼士

1：西紅柿要炒出些湯汁才好吃。

釋出於 2020-01-10
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