土豆粉拌雙花
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一道製作簡單，卻不失營養的清腸小菜，土豆粉里加入的配菜可以隨意，西蘭花和花椰菜都是刮油水的好東西，經常食用可以消炎解毒、促進腸胃蠕動、消滅脂肪、提高免疫力。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
把菜花和西蘭花在淡鹽水裡泡一下，洗淨瀝乾水分 -
步驟 2/6
土豆粉一袋
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步驟 3/6
燒鍋開水，加入少量的鹽， 放入菜花，西蘭花，土豆粉焯一下，過一下涼開水，瀝乾水分
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步驟 4/6
香蔥、香菜、大蒜切成末
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步驟 5/6
把瀝乾水分的的菜都放入大碗裡，放上香蔥末、香菜末、蒜末
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步驟 6/6
加入蠔油、生抽、白糖、辣椒油、花椒粉、芝麻油，鹽，拌勻即可食用，期間可以嘗一嘗看看口味合不合適
小貼士
買回來的土豆粉一般都是半成品，煮上兩， 三分鐘，再放入冷開水中泡一下，這樣土豆粉的口感跟爽滑。
釋出於 2023-03-01
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