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芝香西蘭花豬肉卷
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滅絕師太plastic

感覺這種卷菜挺不錯的，有葷有素。也是非常適合不喜歡吃素菜的小朋友。

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 150g
胡蘿蔔 半個
豬脊肉 180g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
醬油 適量
沙拉汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好食材。
  • 步驟 2/8
    豬脊肉切成薄片，再放適量鹽，醬油，花生油和生粉醃製10分鐘（想要切得薄些可以把肉放冰箱裡冷凍到表面有些硬再切）。
  • 步驟 3/8
    西蘭花切成小塊，胡蘿蔔去皮後切成小條。
  • 步驟 4/8
    把西蘭花和胡蘿蔔焯水。
  • 步驟 5/8
    再用清水泡一下撈起瀝乾水份。
  • 步驟 6/8
    不粘鍋燒熱，放少量油，調成最小火後把肉片攤開，再鋪上一小朵西蘭花和幾根胡蘿蔔條，再用筷子捲起來。
  • 步驟 7/8
    把所有肉片卷好，兩面煎熟。
  • 步驟 8/8
    夾起後淋上適量沙拉汁焙煎芝麻口味便可。
小貼士

1.豬脊肉放冰箱裡冷凍至表面有些硬，會更好切而且可以切得很薄。

釋出於 2019-12-30
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