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乾貝炒西蘭花
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愁腸seaport

乾貝和蠔油讓西蘭花增加了鮮美的口感，是一道不錯的菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
西蘭花 500g
乾貝 100g
蒜 半個
蠔油 適量
鹽 適量
鴨湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西蘭花切小，放鹽水中浸泡十五分鐘。
  • 步驟 2/7
    乾貝泡水撕成絲，蒜剁泥。
  • 步驟 3/7
    西蘭花焯水，撈出瀝乾水分。
  • 步驟 4/7
    乾貝煸炒片刻。
  • 步驟 5/7
    加入蒜泥炒至變色。
  • 步驟 6/7
    倒入西蘭花，加鹽、蠔油和少許鴨湯，翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    裝盤即可。
小貼士

家常菜

釋出於 2020-01-03
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