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肉醬義大利麵
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土豆credit

就愛這經典口味!“義大利麵肉醬”的美味秘訣全揭露!

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 150g
肉餡 70g
蒜 2瓣
蕃茄醬 50g
西紅柿 1個
芹菜丁 30g
香腸碎 20g
白砂糖 1勺
義大利綜合香料 1/2勺
玉米油 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    意麵放入滾水，中火煮制。
  • 步驟 2/9
    中間可以準備其他的材料，大蒜切末，西紅柿也要切小丁。
  • 步驟 3/9
    不粘鍋燒熱後，倒入適量玉米油，放入肉餡和蒜末翻炒。
  • 步驟 4/9
    意麵煮至變軟，撈出過涼水，備用。
  • 步驟 5/9
    加入芹菜丁、香腸碎，西紅柿和番茄醬拌勻，再加入少量水翻炒。加入鹽、胡椒粉，小火熬至湯汁濃稠。
  • 步驟 6/9
    最後加入義大利綜合香料和白糖，拌勻。放入意麵，翻拌均勻即可。
  • 步驟 7/9
    盛出裝盤，即可食用。
  • 步驟 8/9
    成品圖。
  • 步驟 9/9
    搭配到早餐中也是非常不錯噠～
小貼士

1煮意麵時一定要煮到軟軟噠，或者自己嘗一下，一定要煮透。

2意麵過涼水時，要用純淨水。

3最後放入意麵翻拌時要讓湯汁最大程度裹到面上，口感會更佳。

釋出於 2020-01-10
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