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火鍋
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歡暢distinguish

天氣冷了,老公說我們今天吃火鍋吧。似乎吃火鍋就是冬天的特產。一家人或是在自家或是走進火鍋店,圍著火鍋旁,涮的涮,燙的燙,其樂融融,很是溫暖。隨著物質生活的提高,現在的人吃東西,不但要吃的飽,更是要吃的有營養、衛生、健康、隨意。我更喜歡在家裡吃,自己做放心,多配上一點青菜,再來一兩樣葷菜營養美味的火鍋就可以隨意吃了。

時間:10-30分鐘
食材
蘑菇 200g
豆腐 200g
金針菇 200g
生菜 200g
娃娃菜 1個
紅燒肉 300g
小香腸 50g
油麥菜 200g
土豆片 200g
大火腿腸 1根
適量
適量
適量
適量
適量
辣椒 適量
火鍋調料 適量
高湯 適量
醬油 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    五花肉切塊用料酒、醬油、蔥、姜、蒜大料醃製在燉熟裝盤。
  • 步驟 2/6
    炒鍋放油,爆香蔥,姜,蒜,辣椒再放入火鍋調料炒香 。
  • 步驟 3/6
    加入適量骨頭湯燒開,再加入適量鹽調味。
  • 步驟 4/6
    再加入適量燉熟的肉燉,火鍋底料就好了。
  • 步驟 5/6
    在配上自己愛吃的菜。
  • 步驟 6/6
    美味的火鍋開始享用吧
小貼士

骨頭湯是提前熬好的。一定要用骨頭湯才好吃。

釋出於 2023-03-18
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