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黃金小卷餅
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鴕鳥descent

想吃煎餅了，看著還有土豆，就做了一款捲土豆和生菜的捲餅，土豆捲起來真好吃

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
雞蛋 1個
生菜 100g
青椒 1個
小麥麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    土豆切絲泡水
  • 步驟 2/13
    麵粉雞蛋 五香粉鹽混勻 （每次做麵食我都喜歡加一切粗糧玉米粉很燕麥，這個看自己的喜好了）
  • 步驟 3/13
    生菜洗乾淨
  • 步驟 4/13
    青椒切絲
  • 步驟 5/13
    麵粉加水調的事宜的溼度，這個麵糊的濃度我總是有點掌握不好
  • 步驟 6/13
    鍋裡放入少量的油 用勺子到入一點麵糊 小火煎
  • 步驟 7/13
    翻面 兩面煎熟 多煎幾個盛出備用 ，煎的非常好吃，沒卷菜的時候，我就邊吃邊煎了 哈哈
  • 步驟 8/13
    另一起一鍋 油熱 放大蒜和青椒爆香
  • 步驟 9/13
    然後倒入土豆絲
  • 步驟 10/13
    炒勻 加入適量的鹽 調料即可出鍋備用
  • 步驟 11/13
    餅上塗上自己喜歡的老乾媽呀橄欖菜啊
  • 步驟 12/13
    放上一兩片生菜 適量的土豆絲
  • 步驟 13/13
    捲起來 即可吃了 很香的啊
小貼士

麵粉的糊的溼度很重要

釋出於 2019-12-31
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