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小卷餅
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酵矩浩諫攣

做點小卷餅，抹點醬，卷肉卷菜都好。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 150g
無 無
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉燙一小部分，然後加適量涼水和成軟麵糰，醒半小時
  • 步驟 2/6
    醒好的面揉勻，分成餃子皮大小的小劑子
  • 步驟 3/6
    小劑子搓圓
  • 步驟 4/6
    擀成透明的薄片
  • 步驟 5/6
    電餅鐺加熱，放入面片，不用放油，很快面片就透明起小泡了，這時就已經熟了
  • 步驟 6/6
    我又翻面熥了一下下，不熥也可以的，這步可以省略哦
小貼士

麵粉燙一小部分，和成麵糰更柔軟

釋出於 2019-11-29
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