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番茄炒生菜
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睫毛shipwreck

生菜習慣吃蘸醬菜或蠔油或白灼，第一次試著炒生菜，配上西紅柿，口感爽脆，味道清淡，很適合夏天食用。且製作方便快捷，營養不流失。生菜含有豐富的維生素，蛋白質，膳食纖維以及多種礦物質與微量元素。具有減肥養生，降血壓，美白養顏等功效。

時間:10分鐘內
食材
生菜 200g
番茄 2個
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
大蒜 適量
花椒粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備齊材料
  • 步驟 2/7
    生菜洗淨，番茄洗淨切碎，大蒜去皮洗淨切末
  • 步驟 3/7
    熱油鍋爆香花椒粒
  • 步驟 4/7
    爆香大蒜碎
  • 步驟 5/7
    加入番茄碎，翻炒
  • 步驟 6/7
    加入生菜迅速翻炒幾下
  • 步驟 7/7
    加入鹽、白糖調味，出鍋。
小貼士

1.生菜無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。

2、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。

釋出於 2020-03-23
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