番茄炒白菜 - 番茄炒白菜的做法,番茄炒白菜怎麼做好吃,番茄炒白菜的家常做法 - 京細菜譜

番茄炒白菜

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WuLi故事

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我倆超愛的一道簡單的蔬菜，新鮮番茄有很好的補充維生素C的作用，是很好的健康美容食物。兩樣簡單的食材，但炒的時候卻需要細緻，哪個先下哪個慢下，哪個切大哪個切小，都直接可以影響到口感。在微博上看過一段話：幸福就是，枕著胡蘿蔔，抱著小蕃茄，蓋著大白菜。恩，平淡的有白菜番茄的日子真幸福呀

時間:10分鐘內

食材

大白菜 400g

番茄 1個

薑絲適量

烹飪步驟

步驟 1/9

2棵白菜和1個西紅柿，可以根據自己的口味搭配
步驟 2/9

切薑絲備用，西紅柿切薄塊
步驟 3/9

大白菜的杆切細
步驟 4/9

大白菜尾部葉子部分可以留長
步驟 5/9

起鍋，倒入適量油（我用的是一點豬油，所以裡面還有一塊油渣），爆香薑絲
步驟 6/9

下白菜杆，翻炒幾下
步驟 7/9

下西紅柿，翻炒至出水
步驟 8/9

鋪上白菜葉（因為菜是剛洗的，所以自己會出水），翻炒下鹽蓋鍋
步驟 9/9

紅通通的，黃燦燦的，酸酸的脆脆的，美味極了，更重要是經常吃能變漂亮呢。

小貼士

白菜屬於寒性食物，炒的時候建議和生薑搭配。

釋出於 2019-11-01