Name: 番茄炒包菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 番茄 1個; 包菜 200g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 雞精 適量; 大蔥 適量

番茄炒包菜

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梅花疏淡

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番茄炒包菜，口味微酸，食後開胃，是一道非常可口的家常菜。中醫認為，西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病症有較好的治療效果。《本草綱目》中記載，“包菜，煮食甘美，其根經冬不死，春亦有英，生命力旺盛”。故人們譽稱為“不死菜”。多吃包菜，可增進食慾，促進消化預防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

時間:10分鐘內

食材

番茄 1個

包菜 200g

油適量

鹽適量

生抽適量

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烹飪步驟