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番茄炒花菜
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靜絲醉色染紅顏

以前從來不覺得番茄可以和花菜在一起配菜，上一次在餐館裡朋友點了一個這個菜，嗯，吃起來還是不錯的，可以試試。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 250g
番茄 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花菜掰開，嫌大的可以用刀切小一點。
  • 步驟 2/6
    番茄切片。
  • 步驟 3/6
    花菜過水，放入適量鹽焯熟後撈出，過涼水。瀝乾水分備用。
  • 步驟 4/6
    起油鍋放入番茄翻炒。
  • 步驟 5/6
    待番茄翻炒出汁後倒入花菜翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    最後加入適量的鹽即可出鍋。
小貼士

花菜可以先焯一下，這樣炒的時候很容易熟。

釋出於 2022-06-02
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