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番茄炒花菜
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旋轉得小駱駝

這兩種食材搭配在一起營養豐富，口味酸酸甜甜

西紅柿具有健胃消食、養陰生津的功效，多吃西紅柿可幫助消化、調節胃腸功能。菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的極佳來源，有幫助消化、增強食慾、防治便秘的功效。

時間:10分鐘內
食材
花朵 1個
番茄 2個
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花菜洗淨，瀝乾，撕成小朵
  • 步驟 2/6
    番茄洗淨去蒂，切成小塊
  • 步驟 3/6
    熱鍋起油，爆香生薑大蒜，倒入番茄，炒出汁。
  • 步驟 4/6
    再倒入花菜，大火翻炒3分鐘左右
  • 步驟 5/6
    然後點適量溫水
  • 步驟 6/6
    水汁收幹，灑入食鹽，胡椒粉，白醋，就可以起鍋入盤了。
小貼士

1.花菜可能比較難全部炒透炒熟，可以提前焯下水。

2.番茄可以多炒一會兒，口感會更好。

釋出於 2022-07-17
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