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臘肉番茄炒包菜
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千菱最初的模樣

色香味俱全的臘肉番茄炒包菜,看著口水就忍不住了

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 150g
番茄 200g
包心菜 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
蒜 少量
辣椒 適量
醬油 1匙
雞粉 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    包心菜洗淨後用手撕成小片備用。
  • 步驟 2/8
    臘肉切成薄片，蔥薑蒜切末，辣椒切段，番茄去皮洗淨切成稍厚的片狀。
  • 步驟 3/8
    把切好的臘肉放入炒鍋裡中小火慢慢煸出油來。
  • 步驟 4/8
    臘肉煸出油後放入辣椒、蔥、姜、蒜煸香。
  • 步驟 5/8
    放入包菜翻炒翻炒。
  • 步驟 6/8
    放入番茄翻炒翻炒。
  • 步驟 7/8
    調入適量的鹽和生抽翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    調入少許的雞粉翻炒均勻即可關火裝盤。
小貼士

1、不會吃辣的可以不放辣椒。

2、番茄不可久炒以免出太多的汁。

3、臘肉含鹽分要嚐嚐味後再決定放鹽量。

釋出於 2020-01-02
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