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番茄炒包菜
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inasmuch靦腆
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時間:10分鐘內
食材
包菜 半個
番茄 1個
番茄醬 2湯匙
蒜頭 2瓣
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料：包菜（只用了半個）清洗後切絲瀝乾水分，番茄底部劃2刀後放開水裡燙一會，剝皮切薄片，蒜拍扁；
  • 步驟 2/5
    熱油鍋，爆香蒜頭，放進包菜爆炒至軟身；
  • 步驟 3/5
    包菜扒到一邊，放進番茄爆炒幾下；
  • 步驟 4/5
    把番茄和包菜混在一起爆炒（我的番茄太小，感覺不夠所以加了一些番茄醬），翻炒至全部材料軟熟，放鹽調味就可以啦。
  • 步驟 5/5
    我喜歡軟的口感，所以炒的時間比較長，如果你喜歡爽口的話，可以縮短炒的時間。
小貼士

依依經驗分享：

1：包菜營養豐富，價格便宜，乾淨易清洗，建議多吃；

2：整個炒菜過程保持大火；

3：不用加水，因為炒的過程包菜和番茄都會有水分出來的；

4：喜歡爽口的朋友只要把包菜炒至斷生就可以，如果你象我這樣喜歡軟的口感的話，就適當延長炒的時間，把菜炒至軟身。

釋出於 2018-12-22
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