jxcaipu logo
番茄炒花菜
4.2萬 熱度 140 收藏
舊情話綺梅

西紅柿具有健胃消食、養陰生津的功效，多吃西紅柿可幫助消化、調節胃腸功能。菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的極佳來源，有幫助消化、增強食慾、防治便秘的功效。這兩種食材搭配在一起營養豐富，口味酸酸甜甜很適合兒子，希望兒子吃了以後食慾大增，吃嘛嘛香，身體倍棒！我愛你我的寶貝！

時間:10-30分鐘
食材
花菜 300g
西紅柿 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
番茄醬 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    番茄洗淨剝皮
  • 步驟 2/11
    番茄切好
  • 步驟 3/11
    花菜洗淨切開
  • 步驟 4/11
    水燒開倒入花菜焯水，焯5分鐘後取出，瀝乾水份
  • 步驟 5/11
    蔥姜切好
  • 步驟 6/11
    油鍋燒熱，倒入蔥姜爆香
  • 步驟 7/11
    倒入番茄，大火翻炒
  • 步驟 8/11
    番茄炒軟後加入花菜翻炒
  • 步驟 9/11
    再倒入番茄醬翻炒
  • 步驟 10/11
    用小火燴2分鐘，直至西紅柿燴出汁
  • 步驟 11/11
    放入少許鹽，雞精翻炒至熟即可。
小貼士

1.花菜可能比較難全部炒透炒熟，可以提前焯下水。

2.番茄可以多炒一會兒，口感會更好。

釋出於 2022-07-05
296
相關菜譜
寫評論