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三丁肉柳
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查恆契訶夫

三丁肉柳，一次米粉肉做多了。做好的米粉肉其本上都是幹蒸的，有點油膩。

時間:10-30分鐘
食材
米粉肉 350g
蘿蔔 150g
萵筍 200g
粟子 200g
油 適量
鹽 適量
調味鮮 適量
尖椒 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    備萵筍，紅蘿蔔，尖椒
  • 步驟 2/14
    切丁
  • 步驟 3/14
    備粟子
  • 步驟 4/14
    取少許煮熟去殼
  • 步驟 5/14
    煎熟的米粉肉柳
  • 步驟 6/14
    熱鍋熱油下入胡蘿蔔丁，萵筍丁，粟子炒勻
  • 步驟 7/14
    放點鹽入味
  • 步驟 8/14
    炒片刻
  • 步驟 9/14
    倒進煎好的米粉肉柳
  • 步驟 10/14
    合勻
  • 步驟 11/14
    倒進清水
  • 步驟 12/14
    煮入味
  • 步驟 13/14
    放點味精
  • 步驟 14/14
    燒開出鍋
小貼士

沒做米粉肉可改用瘦肉或五花肉。

釋出於 2020-01-08
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