Name: 萵筍炒豬頭肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 豬頭肉 250g; 萵筍 500g; 油 適量; 鹽 適量; 花椒 適量; 幹辣椒 適量; 蒜 適量; 醬油 適量; 雞精 適量

萵筍炒豬頭肉

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萵筍炒豬頭肉,葷素都有,簡單美味,營養下飯,動手試試吧

時間:10-30分鐘

食材

豬頭肉 250g

萵筍 500g

油適量

鹽適量

花椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

萵筍洗淨削皮
步驟 2/9

處理好的萵筍切片
步驟 3/9

滷好的豬頭肉切片
步驟 4/9

大蒜切末
步驟 5/9

鍋中放油，放入蒜末、花椒及幹辣椒
步驟 6/9

加入豬頭肉翻炒
步驟 7/9

加入適量醬油
步驟 8/9

豬頭肉翻炒出油之後加萵筍
步驟 9/9

萵筍炒變色後加入鹽、雞精、蒜沫翻炒至萵筍熟了即可

小貼士

1、豬頭肉我買的是滷好的。

2、這個要把肉煸出油來再加萵筍，這樣會更香。

釋出於 2019-12-31

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