蒜薹炒豬頭肉 - 蒜薹炒豬頭肉的做法,蒜薹炒豬頭肉怎麼做好吃,蒜薹炒豬頭肉的家常做法 - 京細菜譜

蒜薹炒豬頭肉

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掰果BAAAAYGO

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蒜薹我們這裡叫蒜苗。是我很喜歡一種食物。感覺配什麼炒來吃都香。以前一般用來炒臘腸，每次都吃的光光的。那天去買菜，看到有豬頭肉就買了一點，用蒜薹配來吃真的很香。

時間:10-30分鐘

食材

豬頭肉 350g

蒜薹 300g

青椒 1只

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蒜薹折成段，辣椒切片備用。
步驟 2/9

豬頭肉切塊備用。這是買回來就幫忙切好了的
步驟 3/9

放少許油，放豬頭肉先炒出油。
步驟 4/9

這是炒好後的豬頭肉片。
步驟 5/9

另起油鍋，炒蒜薹青椒。
步驟 6/9

翻炒片刻，放鹽調味。
步驟 7/9

放炒好的肉片
步驟 8/9

放豆豉，醬油適量一起充分翻炒
步驟 9/9

裝盤OK。

小貼士

這個要大火翻炒，全程沒有放水。豬頭肉要炸幹一點才不會油膩

釋出於 2024-04-04